Petromax Burgereisen hampurilaisrauta on valurautainen pihvirauta ulkokokkaukseen. Kaksi 12 sentin pyöreää muottia uurretulla pinnalla paistavat pihvit ja painavat niihin grillikuvion.
Valurauta varaa lämmön ja ruskistaa pinnan hiilloksella, jälkilämpö kypsentää hellästi. Puukahvat suljetaan lukituskoukulla, ja sarana aukeaa, jolloin puoliskot pestään erikseen. Uritukseen sopii Petromax-uritettu raappa.
Burgereisen hampurilaisrauta – kohokohdat
Kaksi 12 cm muottia
Paistaa kaksi samankokoista pihviä yhtä aikaa hiilloksessa.
Uritettu paistopinta
Muodostaa pihviin grilliraidat ja rapean paistopinnan.
Valuraudan lämmönvaraus
Ruskistaa nopeasti ja kypsentää jälkilämmöllä meheväksi.
Lukittavat puukahvat
Lukituskoukku pitää raudan kiinni kääntäessä tulella.
